Чизкейк
Ингредиенты:
Основа:
‣ печенье – 250 г
‣ растопленное сливочное масло – 100 г
Начинка:
‣ творожный сыр – 400 г
‣ сахарная пудра – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сливки 33% – 150 мл
‣ сок лимона – 1 ч.л
Приготовление:
1. Основу выпекаем 10 минут при 200°С, чизкейк с начинкой — 60 минут при 110°С. Обязательно на нижнюю полку духовки поставьте тару с водой на все время выпекания.
2. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
#чизкейк