2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды
Как готовить:
1. Подготовить клубнику. Помыть, убрать хвостики. Выложить в миску.
2. Сварить сироп из воды и сахара, прогреть его 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить готовность нужно ложкой - взять немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
3. Залить горячим сиропом клубнику, накрыть крышкой и дать полностью остыть.
Клубника выделит сок и сироп станет довольно жидким.
4. Откинуть клубнику в сито над кастрюлькой и сцеженный сок прокипятить еще 5-7 минут.
5. Залить снова клубнику прокипяченным горячим сиропом и опять полностью остудить. Процедуру проводить нужно три раза в общей сложности.
Если хотите, чтобы сироп был густым, то понадобится больше сахара и более длительная варка сиропа.
6. После третьей заливки, разложить ягоды в стерильные банки и залить кипящим сиропом, закатать крышками и укутать одеялом.
Смысл такой заготовки состоит в том, что ягоды не варятся вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно и четыре.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и насыщенный клубничный аромат, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
Всегда получаются! Даже у новичков. Ингредиенты: мука - 240 гр соль - 1/2 ч. л сода - 1/2 ч. л яйцо - 1 шт сахар - 2-3 ст. л ванилин тёплый кефир - 250 мл растительное масло сахарная пудра.
«Кормлю» огурцы содой, и уже 2 года собираю по 11-13 кг плодов с каждого куста!
Сначала сильно сомневалась в эффективности этого метода. Но оказалось, что сода действительно полезна для огурцов, и их рост улучшается, а их урожайность и срок плодоношения увеличивается. Когда подкармливать Первая процедура выполняется через пару недель после высадки молодых растений в открытый грунт. Вторая процедура примерно через пару недель после первой. Последнюю, третью подкормку огурцов содой следует проводить во время их плодоношения. Приготовление: Раствор для первых двух подкормок огурцов. Берете 10 л емкость с теплой отстоявшейся водой. Вносите в нее 4 ст. ложки соды. Тщательно перемешиваете жидкость. Для третий подкормки, повышающей срок плодоношения, положите в 10 л ведро с теплой водой 3 ст. ложки соды и 3-4 капли йода. Раствор хорошо перемешивается. Подкармливать огурцы содой лучше ранним утром или поздним вечером. Процедуру желательно совместить с поливом.
Нет комментариев