Очень вкусно и сытнo! Ленивые пирожки

Нам понадобится:
- Кефир 300мл.
- Яйцо 1шт.
- Растительное масло 2 ст/л
- Соль 1 ч.л.без верха
- Мука 220гр.
- Разрыхлитель 1 с.л.без верха
- Колбаса или величина 120гр.
- Сыр 100гр.
- Варёное яйцо 2шт.
- Зелёный лук 30гр.
Приготовление:
Добавляем к кефиру яйцо, подсолнечное масло, соль и перемешиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем.
К тесту добавляем ветчину кубиком, зелёный лук, сыр и яйцо на тёрке, перемешиваем.
Обжариваем с двух сторон с добавлением подсолнечного масла, под крышкой

ОБАЛДЕННЫЕ БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ. Варианты ужина за 30 минут

1. Горшочки с мясом, фасолью и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говядины (свинины, баранины)
200 г фасоли
300 г помидоров
300 г грибов
200 г болгарского перца
150 г лука
соль
перец
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, ра

Маринованные баклажаны

Вам понадобится:
• баклажаны - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• петрушка - небольшой пучок
• чеснок - 2-3 зубчика
• соль - по вкусу
Для маринада:
• уксус 9% - 2 ст.л.
• вода - 2 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.

Кекс с виноградом

Не с изюмом!
Вам понадобится:
• яйца – 3 шт.
• сахарный песок – 120 г
• сметана или греческий йогурт – 150 г
• растительное масло – 1-2 ст.л.
• разрыхлитель – 2 ч.л.
• ванильный сахар – 8 г
• мука – 250 г
• зелёный виноград без косточек – 250 г
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 55-60 минут

Салатные огурчики 

Ингредиенты:
Огурцы 600г.
Лук 1шт.
Чеснок 5 зуб
Сахар 2 ст/л
Уксус 2 ст/л
Горчица зернистая 1 ст/л
Кориандр 1/2 ч/л
Соль 1 ч/л
Куркума по желанию
⁣⁣
Приготовление:
Порезать огурцы, лук, чеснок. Соединить все ингредиенты в большой емкости , что бы легче было перемешать. Переложить в форму для и поставить в микроволновку на 3 мин, перемешать и ещё на 3 мин, перемешать, добавить куркуму и ещё на 3 мин в микроволновку.
Перемешать, чтобы жидкость покрыла огурчики и отправить в холодильник на ночь. С утра уже можно наслаждаться.
Приятного аппетита!

Хачапури по-аджарски 

Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Сахар 3 ч/л
Соль 1/2 ч/л
Дрожжи 1 ст/л
Масло сливочное 80г.
Мука 400-450гр.
Сыр Сулугуни 250г.
Моцарелла для пиццы 200г.
Желток или яйцо 2шт.
⁣⁣
Приготовление:
Добавить в кефир (комнатной температуры) сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи.
Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки.
Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа (никаких сквозняков). Делим тесто и каждую раскатываем в пласт овальной формы. По краям выкладываем начинку. Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках. В середину выкладываем начинку. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов ду

Бочковые огурцы 

Ингредиенты:
Травы и специи на 10 кг огурцов
5-7 зонтиков укроп
2 листа хрена
10 листиков смородины
10 листиков вишни
2 средние головки чеснока
Чёрный перец горошком
⁣⁣
Приготовление:
Моем огурцы и перекладываем специями.
Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Соль нужно растворить в холодной воде и залить огурцы.
Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится. Чем больше стоят, тем ядренее будут.
Максимум держим 10 дней. Потом будут мягкие.
Дальше огурцы раскладываем по банкам. Рас

Фаршированные перцы 

Ингредиенты:
Перцы 7шт.
Фарш 400 гр.
Рис (или булгур) 90гр.
Помидор 1-2шт.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 2 зубчика
Свежая зелень
Соль
Сушеные травы (в идеале базилик, сушеная мята, можно любые другие)
Томатная паста 70гр.
Вода 500мл.
⁣⁣
Приготовление:
Заливаем рис кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 20 мин или отвариваем до полуготовности, как вам удобно. К фаршу добавляем мелко нарезанные лук и помидор, сушеную и свежую зелень, соль. С риса сливаем почти всю воду и тоже добавляем к фаршу.
Все хорошо перемешиваем. У перцев вырезаем хвостик, очищаем внутри, фаршируем и выкладываем в кастрюлю
К томатной пасте добавляем соль, кипяток, перемешиваем и вылив

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ

⠀
Такие чебуреки, а их ещё называют "крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом. Это очень вкусно! Поверьте!
⠀

Сливочный крем "Пятиминутка"

⠀
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
⠀
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
⠀
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
⠀