Готовим творожные вaтрушки Ингредиенты: Мука 450 гр. Молоко 250 мл. Дрожжи 1 упаковка (7 гр.) Сахар 60 гр. Ванильный сахар Соль 1/2 чл. Сливочное масло 80 гр. 2 желтка Для начинки: Творог 5% 500 гр. Сахар 70 гр. Сухофрукты по желанию 2 яйца Кукурузный крахмал 1,5 ст. л. Диаметр ватрушек 15 см. Приготовление: Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером. Тесто делим на 8 частей. 4 части по