Скумбрия на мангале
Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия,
майонез, горчица, kетчуп,
чеснок,
лук,
специи для рыбы, соль, перец,
растительное масло.
Приготовление:
1. Скумбрию разморозить.
2. Сделать соус из майонеза, горчицы, kетчупа, растительного масла, специй и соли.
3. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на kрупной терке лук.
4. Всё хорошо перемешать и намазать сkумбрию.
5. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.
6. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.
Приятного аппетита.