Мама с детства мне говорила: "Не пускают в дверь - лезь в окно". И рассказывала притчу про лягушку, которая попала в горшок с молоком. Мамочка, спасибо тебе за то, что ты научила меня всегда идти вперед, верить в лучшее и ничего не бояться. Спасибо за то, что ты всегда рядом, я тебя очень люблю!!!
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ :
СОВЕТ 1 : Век живи, век учись. Хитрости для теста!
Сохраните, чтобы не потерять.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго н