Огурцы с горчицей без сахара
Интересный вариант, чтобы разнообразить свой рацион.
Ингредиенты:
3 кг огурцов
50 г чеснока
1 ст.л. зерен горчицы
1 ст.л. семян укропа
100 мл яблочного уксуса
3 ст.л. соли
2 л воды
Как готовить:
Предварительно замочите огурцы в холодной воде на 2-3 часа.
Очистите чеснок от шелухи и нарежьте крупными пластинами.
Наполните стерилизованные банки чесноком и огурцами.
Залейте все до верха кипятком, плотно закройте крышками и уберите до полного остывания.
Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте зерна горчицы, семена укропа и соль.
Прокипятите смесь 2-3 минуты, затем добавьте яблочный уксус.
Разлейте полученный маринад обратно по банкам с огурцами.
Закатайте ба