Для православных людей неприемлемо делать уборку в Чистый Четверг. Этот Четверг называется Чистым, потому что в этот день стараются причаститься Святых Тела и Крови Христа под видом хлеба и вина. Как так хлеб и вино становятся Телом и Кровью Христа, я рассказывал на собеседованиях перед Крещением.
Текст составил Георгий - помощник настоятеля Свято-Никольского храма
"Ленивые колдуны" Очень простые и вкусные тефтели. Ингредиенты: -500 гр. фарша -1 кг сырых картофелин -2-3 шт сырой моркови -3 яйца -1-2 луковицы -250 г тёртого сыра -2 ст.л кукурузного крахмала, (можно и картофельный крахмал или просто мука) -соль, перец по вкусу Приготовление: Картофель и морковь натереть на тёрке , добавить фарш, яйцо, соль, крахмал, перец и лук, сделать тефтели. Уложить в форму для запекания, залить подливкой (кто которую любит). По желанию, можно тефтели предварительно пожарить. Рецепт моей подливы: Сливки 100 мл + томатный сок 100 мл + чеснок + соль. Запекать при 180-200 градусов примерно 40-50 минут.
5 Самых лучших маринадов для шашлыка.
Уже майские - пора жарить!
1. Маринад луковый.
Пожалуй, самый традиционный и простой рецепт маринада для шашлыка – это луковый. Он подходит для баранины, свинины и говядины.
Ингредиенты:
Мясо 1, кг
Лук 700 г
Перец молотый 2 ч. л.
Способ приготовления:
Лук очистите и натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Важно, чтобы получилась жидкая кашица.
Кусочки мяса перемешайте вместе с луком и перцем. Мариновать следует около 2-3 часов. Перед жаркой лук необходимо убрать с мяса.
2. Маринад винный.
Вино является прекрасной основой для шашлычного маринада. Этот рецепт идеально подходит для говядины, а также хорош для свиной шеи.
МОЛОЧНЫЙ ЛОМТИК
Ингредиенты:
5 яиц С1
200 гр сахара
100гр молока
75 гр подсолнечного масла
160 гр муки
30 гр какао
10 гр разрыхлителя
Крем
600 гр творожного сыра
300 мл сливок 33%
50 гр сахарной пудры
Шоколадная глазурь
170 гр темного шоколада
90 гр сливочного масла 82%
40 гр сахарной пудры
50 мл сливки 33%
Приготовление: яйца взбиваем на средней скорости и постепенно добавляем сахар .Яйца взбили до пышных пиков и добавляем молоко и подсолнечное масло перемешиваем венчиком.Смешиваем вместе муку ,какао,разрыхлитель просеваем все в тесто и перемешиваем венчиком .Тесто готово.
Дальше берём форму 16 см .Если нет две формы ,вторую можно сделать из нескольких слоев фол