Сырные шарики жареные с чесноком
Ингредиенты:
сыр твердый 200 г.
яйца куриные 3 шт.
чеснок 2-3 зубчика
мука пшеничная в/с 1-2 ст/л.
масло растительное для жарки
соль по вкусу
Приготовление:
1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
4. Берем кусочек теста, формуем из него шарик и обваливаем в муке.
5. Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда пожарятся, выл