КУЛИЧ С ВАНИЛЬНЫМ САХАРОМ
#куличи#пасхи
9 стаканов муки, 25 г дрожжей, 2,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 стакан сливочного масла, 1 стакан изюма, 1 палочка ванили.
Полустаканом молока развести дрожжи, подсыпать в них стакан муки и дать подняться. Опару развести двумя стаканами молока, положить в нее стакан сахара, истолченного с ванилью и растертого со стаканом распущенного сливочного масла.
Бить тесто надо, подсыпая понемногу муку. Под конец положить один стакан изюма, после чего тесто поставить в теплое место подходить. Утром побить его еще, выложить в формы и печь.
Салаты без майонеза
#салаты
1. С овощами и сыром.
листья салата;
помидоры;
огурцы;
болгарский перец;
красный лук;
сыр Пармезан;
оливковое масло;
соус Бальзамик.
2. Салат греческий.
помидоры;
огурцы;
болгарский перец;
сыр Фета;
оливки или маслины;
красный лук;
оливковое масло;
бальзамик.
3. Салат с тунцом.
На подушку из руколы выкладываем:
отварные яйца;
помидоры Черри;
кусочки консервированного тунца;
авокадо;
оливковое масло;
бальзамик.
Роман Боровой
Ромовая Баба
#ПирогиПирожкиСлойки#Изделия из теста
Берем:
200 г теплого молока
3 стакана муки
4 яйца
6 ст ложек сахара,щепотку соли
120 г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 пакетик сухих дрожжей
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Взбить яйца с сахаром,
добавить соль, ванильный сахар, молоко.
Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи,
слегка перемешать и добавить к яйцам,
туда же добавить сливочное масло, перемешать.
Поставить подниматься на полтора часа в теплое место.
Выложить в форму и еще на час оставить.
Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут.
Сварить заливку из 200 г воды и
200 г сах