Зелёные помидоры с луком в чесночно-перечной заливке
Друзья, у кого ещё много зелёных помидор? Давайте же найдем им применение. У меня есть один рецептик ну оооочень вкусной закуски из них. Охотно с вами поделюсь. Вот только поставила мариноваться
Нам нужны:
помидоры 2 кг,
сладкий перец 0,5 кг(уже очищенный от семян),
1-2 острых перцев,
1 большая головка чеснока,
2 крупных луковицы,
зелень какую любите(у меня здесь петрушка, сельдерей и базилик).,
2ст.л.соли без горки,
4ст.л.сахара с горкой,
100 гр. уксуса,
120 гр. масла подсолн.,
1 ч. л. молот. кориандра,
1.ч.л.черн.молот.перца.
Помидоры режем произвольно, лук полукольцами, перец и чеснок чер