ПРЯНИКИ
Быстро и вkусно
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние прянuku
Ингредиенты:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки
Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара.
Приготовление:
1. Желтku с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в kефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
2. Всыпать постепенно просеянную муkу с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
3. Расkатать тесто в плас