Фруктово-ягодный пирог
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 250 г.
- Сода - 1 ч. л.
- Раст. масло - 0.5 стакана
- Мука - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Ванилин - 1 ч.л.
- фрукты и ягоды - по вкусу (клубника, персик, абрикос, черника)
Приготовление:
1. Муку перемешиваем с содой.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку.
Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.
2. Выливаем тесто в форму.
3. Сверху выкладываем фрукты и ягоды. Можно использовать как свежие, так и замороженные.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета.
Ванильные булочки.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи
Затем добавить в смесь сахар...
...желтки
...размягченное сливочное масло
... ванилин
Пермешиваем.
Постепенно просеиваем муку
Мука у всех разная, поэтому количество може