Эти грибочки "улетают" со стола за считанные минyты!!
Маринованные шампиньоны
Нам понадобится:
- Шампиньоны мелкие 1 кг
- Морковь 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло 100 мл
- Уксус 6-9 % 5 ст/л
- Перец чёрный горошком 1 ч/л (измельчить)
- Сахар 2 ст/л
- Соль по вкусу
Промытые грибочки отвариваем три минуты после закипания, немножко остужаем, добавляем соль, сахар перец горошком, репчатый лук, чеснок, морковь, уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 24 часа. За это время можно пару раз перемешать.