Жирная домашняя сметана из городского магазинного молока жирностью до 3.5% это как ? *) Однозначно НЕ получится! Простокваша, кефир - да, но НЕ сметана.
Жирная дмашняя это сливки, а сметану делают из жирного молока с помощью закваски, как вам обьяснили. Если после охлаждения сыворотку соберёте солфеткой, прикладывая сверху,будет ложка стоять.
Комментарии 44
Однозначно НЕ получится! Простокваша, кефир - да, но НЕ сметана.