Малосольная скумбрия, как же это вкусно!
Я не могу остановиться когда начинаю кушать!
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая — 2шт
- Растительное масло — 4 с.л.
- Уксус столовый — 1 ст.л.
- Соль, смесь перцев, сахар — по вкусу
- Лавровый лист — 3 шт
- Лук репчатый — 2 головки
Как готовить:
1. Скумбрию разморозьте, отрежьте голову, выпотрошите, тщательно промойте, особенно внутри. Отделите от кожи и костей, нарежьте на порционные кусочки.
2. Лук очистите и нарежьте кольцами.
3. Соедините растительное масло и уксус.
4. В стеклянную банку выложите слоями рыбу и лук, каждый слой, поливая подготовленным масленым раствором и сдабривая солью и перцем и лавровым листом. Рыбку желательно утрамбов