Всем привет
Полезное видео для кондитеров и тех кто любит готовить десерты и сладости свои близким.
Поддержите
Бисквитный мох
Отличный декор для тортов на тему охота, рыбалка, динозавры, футбол, пеньки и т.д., а так же для шоколадных деревьев.
1 яйцо
30 гр сахара
30гр муки
4 гр разрыхлителя
2 ч. л глюкозного сиропа или жидкого мёда
Взвиваем яйцо и сахар миксером до пышной пены, в 2 этапа вводим муку и разрыхлитель, тут уже аккуратно перемешиваем лопаткой. Далее краситель и мёд или глюкозный сироп.
Распределяем на 3 одноразовых стаканчика и в микроволновку на 1-1,5 мин.
Остужаем и разрезаем стакан.
Получается нежный, красивый и вкусный бисквитный мох.
В комментария