Сочная, вкусная свиная рулька -запеченная в духовке
Нам надо:
Рулька 1.0кг
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Масло раст 1ст л
Перец по вкусу
Паприка копчёная 1/2чл
Уксус яблочный 6% 1ст л
Время приготовления 2,5часа))))
Тонкие блинчики с очень вкусной начинкой
мука - 150 гр
яйца - 2 шт
кефир - 500 мл
молоко - 100 мл
масло растительное - 4 ст. л.
сахар - 3 ч. л.
соль - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
сыр рикотта или творог - 300 гр
красная рыба слабосоленая - 200 гр
огурец свежий - 1 шт
укроп - 3-4 веточки
соль, перец - по вкусу
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и перемешиваем венчиком. Затем добавляем просеянную муку, стакан кефира и замешиваем однородное тесто, без комочков. Далее добавляем второй стакан кефира и соду. Перемешиваем, вливаем растительное масло и молоко. Доводим тесто до готовности, оставляем на 20 минут.
Тем временем приготовим начинку. К сыру добавляем огурец и рыбу, на