Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
Взрослый разговор Мише было четыре года, когда у него появился новый папа. Точнее, первый, потому что старого папу он не помнил. Совсем. И даже не спрашивал, где он, потому что жизнь у него и с мамой была неплохая. Когда к ним пришёл дядя Дима, то принёс Мише большую красивую машину и конфеты. Машина была хорошая, на пульте управления, а конфеты вкусные, и Миша решил, что папа – это, наверное, тоже хорошо. Так они стали жить все вместе. - Папа, а мы сегодня в музей пойдём? Ты обещал! - Раз обещал, пойдём. - Миша, вы бы лучше с папой в парк сходили, пока погода хорошая. – Крикнула мама из кухни. – А начнутся дожди, пойдёте в этот свой музей. - Мам, я что, маленький что ли! Мне восемь скоро! -
Когда дочери исполнился месяц, к нам прилетела – за три тысячи километров – моя бабушка, посмотреть на правнучку. И однажды днем ребенок что-то очень раскричался, кормили-качали – ну, ничего не помогает. И вот тут на сцену вышел настоящий мастер. Бабушка детку взяла покрепче и начала укачивать, вверх-вниз, энергично, и песню петь, ту самую, которую я с детства помню, ее собственного сочинения, а может, еще ее мамы: «Ты моя роднулечка, ты моя курулечка, а бай-бай, а бай-бай, мою деточку качай» – и так много раз с вариациями. Каждый звук, каждую интонацию помню и сейчас. Мы к тому времени уже, конечно, устали от ночных пробуждений и всей обычной круговерти с новорожденным, спать хотелось посто