Вкусная закуска из запечённого перца Готовить проще простого, а съедается такой перец моментально, надо готовить побольше :))) - вымытый перец выложить на противень и запекать при 200 °С 20-30 мин., дать остыть и снять с него кожицу, удалить плодоножку и семена, нарезать перец на удобные кусочки, сложить слоями в баночки или любую другую подходящую емкость, каждый слой полить ароматной заправкой - для заправки надо смешать оливковой масло с суш.базиликом, солью, перцем(у меня смесь перцев) и чесноком - закуску из перцев оставить настоятся на 3-4 часа, можно хранить в холодильнике неделю точно, но это невозможно, все съедается гораздо быстрее)) Ингредиенты: Перец сладкий-6шт Масло оливк.