Готовим праздничное рыбное блюдо для любого торжества!
Рулетики из скумбрии с овощами
Скумбрия - рыбка, которую готовят по-разному. Попробовав рулетики из скумбрии с овощами, я была поражена вкусом это блюда. Сочетание этой рыбки и овощей получилось безупречным. Очень вкусно! Рекомендую!
Ингредиенты
Скумбрия свежая 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 2 зубка
Лимон 1 шт.
Зелень укропа по вкусу
Масло растительное 3 ст.л
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Скумбрию разрезаем по животу и хребту. Аккуратно удаляем хребет и внутренности, промываем филе и обсушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим и поливаем соком лимона.
Лук нарезаем пол