Беру фарш, картошку и готовлю потрясающе сочные лепешки на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш 300гр (любой)
- Картофель 150гр.
- Зелёный лук
- Чеснок 3 зуб
- Слоёное бездрожжевое тесто
- Соль, перец по вкусу
ГОТОВИМ ЛЕПЕШКИ, ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
Для начала натираем картофель, нарезаем зеленый лук, смешать его с картофелем. Добавить чеснок, фарш, соль, перец и все хорошо перемешать. Затем берем бездрожжевое слоеное тесто, слегка раскатываем, выкладываем начинку и нарезаем на одинаковые кусочки. Раскатываем каждую лепешку. Обжариваем на разогретой сковородке со сливочным маслом с двух сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, периодически переворачивая! Вот и все! Наши вкуснейши
Ленивое хачапури по-аджарски слоёное тесто (бездрожжевое) - 250г сыр сулугуни - 120г сыр моцарелла - 100г яйца - 3шт В духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов. За 1 минуту до конца добавляем желтки и при подачи чуть смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита