ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ
5 кабачков
4 яйца
Зелень по вкусу
150 г муки
Соль и перец по вкусу
Раст. масло для жарки
Начинка:
250 г сыра
5-6 помидор
Зелень
Соус:
140 г творожного сыра
3 ст.л майонеза
1 ч.л сладкой горчицы
3-4 зуб чеснока
1 ч.л лимон.сока
Соль и перец по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
Очищенные кабачки натираем, солим и оставляем, чтобы выделился сок.
Для начинки нарезаем помидорки, натираем сыр, измельчаем зелень.
Для соуса соединяем все ингредиенты, перемешиваем до однородности.
Кабачок хорошо отжимаем, добавляем яйца, зелень и перемешиваем. Вводим муку, соль и перец по вкусу, перемешиваем-тесто готово.
Сковороду смазываем раст. маслом. Обжаривае