Помолимся об упокоении душ всех погибших и страдавших в страшные годы 2-й мировой войны. Дай Бог, чтобы трагедия подобных масштабов больше никогда не повторилась.
Упаси нас, Господи!
Зачем казаки пили сладкий кофе с селедкой
Ритуал потребления кофе в 18 веке стал знаком зажиточности и наличия добра в семье казака. Если в полдень казачка не толчет в ступе кофейные зерна, то уже что-то не так с финансами в семье. О традициях и странных сочетаниях продуктов в эфире радио «КП-Ростов-на-Дону» на 89,8FM рассказала донской краевед Галина Астапенко.
11-ЧАСОВОЙ КОФЕ
- «Кохвий» как говорили на Дону, - рассказывает Галина Даниловна, - казаки, а особенно казачки очень любили пить. Ежедневно была такая традиция, пить «кохвий». Если это было летом, если было тепло, то пили его обязательно на парадном крыльце.
Причем казачки никогда не пили кофе в одиночку. Обязательно приглашали с