Помидоры, маринованные со сладким перцем "Вкуснота!"
Ингредиенты:
На одну литровую банку:
- некрупные помидоры (сколько войдет в банку),
- красный сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 1 -2 зубч.
- уксус 9% - 1 ст. л.
Рассол на литровую банку помидоров:
- вода - 450 мл
- соль - 1 ст. л. (без горки)
- сахар - 3 ст. л. (без горки)
- черный перец - 5 горошин
- черная смородина - пара листиков
- укроп - 1 маленький зонтик
Вода для рассола обязательно чистая, а не из-под крана. Сразу почувствуете разницу, когда будете зимой есть свои маринованные помидорки.
Специи - по желанию, но ни в коем случае не много. Вкусно будет штучек 3 - 5 гвоздичек добавить в маринад. И даже если кроме помидоров, перца