Домашняя колбаса, очень вкусно!
4 больших куриных бедра, морковь, лук, чеснок + специи - соль, крупного помола черный перец, молотый кориандр! Вот и все! Отделила от костей мясо курицы, порезала на кусочки, почистила и порезала морковь (произвольно - как вам нравится), мелко порубила чесночок, порезала лук - все смешать, заправить солью и специями. Завернула все в пищевую пленку (туго стягивая), завязала концы крепко и сверху завернула еще в фольгу, можно в пакет для надежности, чтобы вода не попала. Уложила в кастрюльку, добавила воды и варила 1ч 20 мин. Затем, не разворачивая, нужно остудить, и я поставила в холодильник на ночь! А утром вот такая красота и вкуснота!
#рецепт