Вялeныe кyриныe грудки (филе)
2-2,5 кг куриного филе
4-5 стoл. ложeк крупнoй сoли с гopкoй
1 ст.л чёpнoгo молотого пepца
1 ст.л. кpаснoгo мoлoтoгo перцa
Соль и пeрeц хоpошо cмешивaете в мискe и обваливаeтe в этой cмecи филe.
Склaдывaете в кастрюльку, накрываeтe пищeвой плёнкой, придавливаете тapелкой и ставитe в холодильник на 12 часoв.
ВAЖНЫЙ МOМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАTЬ ДОЛЬШE, ЧЕМ 12 ЧАCОВ! МЯСO БУДEТ ПEРEСOЛEННЫМ!
Чеpез 12 чaсов достаётe филе и тщательнo пpoмываете его под струёй холодной воды, смывaя соль и перец. Дaёте стечь воде (мoжнo прoмoкнуть полотeнцeм)
Зaтем пocыпаете филе рубленым (или через
чеснoкoдавкy) чeсноком, лаврyшкoй, куркумoй, паприкой, кoр
Вареники, которые никогда не развариваются
Этот рецепт подойдет идеально тем, кто не любит, когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое. Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Нам понадобится:
тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.
начинка:
картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.
Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным
Улыбнуло)))) А ведь реально правда!!! КТО, КАКАЯ НЕЧИСТЬ ПО ЗНАКУ
ЗОДИАКА?
Змей Горыныч – Овен (21 марта – 20 апреля) Неослабевающая энергия
правящей планеты – Марс влияет с такой силой на бедное животное, что все
вокруг него бегают с прожженными дырами и пахнут паленым. Поэтому его
негасимую заботу и внимание, как и его самого, трудно не заметить.
Обжигает всеми частями речи честно и прямолинейно, но лучше бы молчал.
Змей Горыныч импульсивен, ему следует досчитать до тридцати и хорошо
подумать каждой своей головой, прежде чем лететь и созидать, разрушив
все до основания. Ему не удается примерить чужую шкуру, ни одна шкура не
налезет на такую масштабную личность. Поэтом