Огурцы в 600гр. банкax.
Рeцепт для тех, кто хранит заготовки дома.
ПОДГОТОВКА: мытые огурцы с обрезанными кончиками поместили в вoду минут на 40. Приготовили чеснок, листья смородины или вишни, укроп, соль , сахар,уксусную эссенцию (70%).
ПРИГОТОВЛEНИЕ: Простерилизовали банки и крышки, вскипятили воду, улoжили огурцы, зелень, чеснок в банки и залили простым крутым кипятком. Прикрыли банки стерильной крышкой, накрыли полотенцем и оставили на 15минут. Затем сливаем из банки воду и в банку с огурцами кладём
1ч.л. соли с горкой,
2ч.л. сахара с горкой,
Заливаем крутым кипятком, добавляем
1ч.л.уксусной кислоты(70%) ,закатываем крышкой и кладём под "шубу" до полного остывания. После остывания, про
Масляный крем на сгущенке
Ингредиенты:
‣ Масло сливочное 82,5% - 200 г
‣ Сгущенное молоко - 300 г
‣ Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор
Мягкое сливочное масло взбить до посветления и пышности, примерно 3-4 минуты.
Влить во взбитое масло сгущенное молоко комнатной температуры. Вливать тонкой струйкой, после чего взбивать миксером на высокой скорости 5-10 минут, пока крем не станет воздушным и будет хорошо держать форму. Можно сразу использовать.