Квасок домашний.
Рецепт этого кваса прост, ну сначала нужно чуть " повозится" после некоторых усилий получается, газированным, чуть щиплет язычок, в жару то что надо, для окрошки тоже идеален! Можно присолить по вкусу, можно добавить мяты, можно пить таким чуть слащавым, все зависит от Ваших вкусов! Сначала рецептик закваски на 2 лит банку 3-4 кусочка подсушенного черного хлеба, ( бородинский) небольшая горсть белого изюма, пару ложек сахара ( ст) , пол ложечки сух дрожжей, и залить крутым кипятком, поставить в теплое место, и крышкой не закрывать а прикрыть, у меня стоит на раб столе! Простоял три дня, слейте, закваску опять в банку и так же сахара, и т ,д , опять на три дня, повторить в
Помидоры соленые с горчицей
Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепты у себя на странице!
В чистые сухие банки уложить: венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян) листья черной смородины (3-4 шт) чеснок (1-2 зубчика) корень хрена 1/2 красного острого перца помидоры (до верха, до горлышка).
Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст.л с горкой. сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст.л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.
ЛЕНИВЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМИДОР!!!
---------------------------------------------------------------------------------------------
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
-------------------------------------------------------------------------------------------
"Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков.
Увиденное просто поразило:
На огороде, на расстоянии примерно 1,2 метра друг от друга стояли, как молодые кипарисы, зеленые колонны, сплошь усыпанные помидорами.
Я очень заинтересовался и решил познакомиться с хозяевами этого чуда. Они оказались добрыми и приветливыми людьми и без долгих уговоров рассказали м