Красочный салат для вашего стола. Такой салат получается ярким и очень вкусным за счет своих ингредиентов, обязательно нужно ошпарить чеснок раскаленным маслом, что бы раскрыть все ароматы, этот салат точно украсит ваш стол! Ингредиенты: • отварная говядина 300 г • помидор 2 шт • болгарский перец 2 шт • свежие огурцы 1 шт • зеленый горошек Kunde • красный лук по желанию • соль, перец • чеснок 2 зуб • немного красного перца • раст.масло 100 мл • соевый соус 2 ст.л • петрушка
Гнездышки из мяса, пальчики оближешь
- Фарш мясной — 450 г
- Лук - 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Помидор — 1шт.
- Сыр — 60–70 г
- Майонез или сметана — 2–3 ст. л.
1. К мясному фаршу добавьте соль, лук и молотый перец. Хорошо его перемешайте.
2. Сформируйте из мясного фарша гнезда и выложите их на противень (его можете смазать растительным маслом).
3. Смажьте углубления майонезом.
4. Вымойте помидор, нарежьте его кружочками и выложите в центр каждого гнезда.
5. Натрите на мелкой или крупной терке твердый сыр. Выложите его сверху на помидоры.
6. Отправьте гнезда в разогретую до 190ºC духовку на 40 минут. Подавайте их к столу в горячем виде.
ТРУБОЧКИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
Слоеное тесто:
600 г. муки
400 г. масла
1 яйцо
150 мл. воды
1 ст.л. уксуса
1/3 ч.л. соли
Сливочный крем:
300 г. сливок
2-3 ст.л. сгущенного молока
Приготовление:
1) Холодное масло порубить ножом и смешать с мукой. В стакане смешать яйцо, холодную воду, уксус и соль. Влить в муку и замесить тесто. Убрать в холодильник.
2) Это тесто можно использовать и для наполеона. Я использовала половину теста для приготовления около 30 трубочек.
3) Для крема взбить сливки со сгущенкой.
4) Половину теста я разделила на 2 части. Раскатать тонко, нарезать на полосы длиной 4-5 см и вращая конус, обернуть снизу вверх. Смазать желтком и печ