Предыдущая публикация
🛒 Ингредиенты:
Мука 1кг
Яйцо 1шт
Соль 1ст. л
Масло Олив.( раст.) 1ст. л
Вода ледяная 480 - 500мл
👨🍳 Будет казаться, что муки много, но это не так, я прям кулаками вымешивала, потом недомешенное в пакет, полежит минут 10, станет мягче намного и снова вымешиваем и так повторяем до полной однородности, но воду не добавляем!!! Муку берем обязательно качественную. Я замесила тесто вечером, ночь лежало оно в холодильнике.
🛒 Начинка:
Мясо 1кг
Сало 200гр
Лук 1кг
Соль 1 ст. л с горкой
Кориандр молотый 1 ч. л
Перец черный по вкусу.
Мясо и сало режем мелким кубиком.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев