Предыдущая публикация
Минтай (любая другая белая рыбка) с лучком и пюре
Так простенько, но со вкусом!Ингредиенты:
Минтай/треска/палтус или другая белая рыба. Чем меньше костей - тем лучше
Лук - 1-2 шт
Растительное масло
Сливочное масло
Приготовление:
Ставим вариться картошку на пюре и нарезаем лук перышками.
Разогреваем сковороду и обжариваем лук до мягкости на среднем огне. Мешаем.
Важный момент - снимаем лук с огня и перекладываем в отдельную ёмкость, а на той же сковороде обжариваем размороженный минтай с двух сторон.
Когда перевернули на другую сторону, солим и выкладываем лук. Накрываем рыбку крышкой - огонь ставим на самый минимум. Можно добавить немножко сливочного масла.
К картофелю добавляем горячее молоко, соль и сливочное масло. Делаем пюре и подаем.
01:20
Следующая публикация
Нет комментариев