Рассольник на зиму! Когда нужно быстро сварить суп. Очень удобно, отвариваю бульон, добавляю картошку и баночку рассольника. И все! Вариантов этой заготовки очень много и каждый выбирает для себя ,что по вкусу. Можно самим экспериментировать добавить чуть больше- меньше соли , можно добавить сахар. Если остались консервированные огурцы с прошлого года, можно приготовить с ними(получается тоже очень вкусно)