Великолепный тортик "Молочная девочка"
Частенько готовлю к праздникам, разлетается на ура
Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Тесто:
- сгущенка 400г
- 2 яйца
- сливочное масло 80г
- мука 160г
- разрыхлитель 1,5ч.л
Крем:
- сливки не менее 33% 500мл
- сахарна пудра 50г
- творог или творожный сыр 200-250г
- кокосовая стружка по желанию
Как готовить:
до теста: смешать яйца, сгущенку, сливочное масло просеять муку и разрыхлитель все перемешать до однородности
Выпекаем коржи:
На пергаменте нарисовать круг 20-22см и распределяем тесто толщиной 2-4мм
Выпекать в разогретой до 180с духовке 4-6минут до золотистого цвета
Крем: охлажденные сливки хорошо взболтать, и взбить на большой скоро