Кабачки на зиму «Татарская песня» (сама готовлю 3-й год и всю родню «подсадила») Основным компонентом этой заготовки является кабачок, а в качестве дополнительных применяем большое количество овощей с самыми разными вкусами. Все овощи вместе создают гармоничный кисло-сладкий вкус густой подливой, которая насквозь пропитывает кабачки. Кабачки нарезаются брусочками, но при желании можно применить любую нарезку на выбор. Кстати, таким способом можно делать не только кабачки, но и баклажаны, перцы и даже огурцы. Необходимые продукты: - Кабачок - 2 кг - Перец болгарский - 2 шт. - Яблоко - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Перец чили - 1-2 шт. - Чеснок - 4-5 зуб. - Томатная па