Нашу дорогую Лидию Васильевну Удалову,Участника ВОВ,моих родных и близких, друзей и членов их семей, поздравляю с наступающим Великим праздником, Днём Победы!!!Мирного неба,здоровья и счастья.Всем ветеранам от нас- огромное спасибо за эту ПОБЕДУ!!. Долгих и спокойных лет жизни..Всегда помним ветеранов ушедших: родного дядю Качко Владимира Мироновича,земляков-охотчан-Моисеева Григория Семёновича и его супругу-Моисееву Евгению Васильевну..Помним и не забудем..
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Ингредиенты и приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают мно