Балкарские хычины с картошкой и сыром!
Заливаем картофель водой и ставим вариться.
Замешиваем простое тесто из муки, соли и воды. Вымешиваем тесто очень хорошо минут 5, можно чуть чуть добавить масла, чтобы не прилипало. Мягкое и эластичное тесто оставляем отдохнуть на полчаса.
Отваренный картофель тщательно протираем.
Рассольный сыр (у меня брынза и сулугуни) натираем на мелкой тёрке. Горячую картошку и сыр пЕрчим, при необходимости солИм и хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Скатываем шарики. Размер и количество хычинов зависит от размера сковороды. У меня получилось 9 штук на сковороде 28 см.
Тесто делим на соответствующее количество частей и скатываем шарики. Немного распл
Полиция Краснодара уже сутки ищет мать, бросившую 3-летнюю дочь в магазине
В Краснодаре на улице Суворова 13 мая женщина оставила девочку в «Магните». На записи с камер видеонаблюдения видно, как она с ребенком на руках заходит в магазин, а выходит уже без него.
Малышку обнаружили в одном из торговых залов магазина среди круп. Девочке не больше трех лет и она плохо разговаривает, но одета очень опрятно. Продавцы сначала пытались успокоить крошку и даже соорудили ей подобие кроватки в тележке. Ребенок уснула в ней, укрывшись робой.
На данный момент, ребенок находится в детской больнице для обследования и временного пребывания. Женщину разыскивает полиция. Является ли она мамой девочки, пок