Сельдь по-корейски ! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и поставить класс что бы не потерять рецепт.
Ингредиенты:
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %)
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли (без горки)
Приготовление:
Растительное масло и томатную пасту смешать, поставите на огонь и довести до кипения. Влить уксус, накрыть крышкой и снять с огня. Пусть маринад потихоньку остывает.
Лук нарезать широкими крупными кольцами. Берите лука больше, чем указано в
АЗУ ПО ТАТАРСКИ
Оочень вкусное и сытное блюдо, поверьте мне на слово попробовав его однажды, вы запишите его в список своих любимых мясных блюд!
Ингредиенты:
1/2 кг мякоти говядины или баранины;
2 луковицы;
3 средних свежих помидора;
1 ст.л. томатной пасты;
Соль/перец,чёрный горошек и лаврушка;
150 г соленых огурцов;
1 кг картофеля;
чеснок и петрушка
1. Нарезать мясо брусочками и лук полукольцами.
2. В казане разогреть растительное масло, выложить мясо. Жарить до образования румяной корочки(6-7 минут),следом добавить лук.
3. Помидоры нарезать дольками.Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды.Добавить к мясу,посолить и поперчить.Перемешать и тушить на среднем огне ещё 25-30
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
Сохраните, чтобы не потерять!
1 кг свежемороженной кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца
Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее
подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик
Приготовление шпроты в домашних условиях:
1.Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить. Включить
в духовку.
2.Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности,
промыть холодной водой.
3.Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным
маслом, заваркой, посыпать бульонным к
Caлат "KOPEЙСКИЙ KAБАЧOK"
Простой и быстрый салат Kабачки с мoркoвью пo-кoрeйски! Готовить легко, кушать вкусно) Прелесть eго в том, что есть можно сразу, а можно поставить в холодильник на несколько дней. Он там замаринуется
и с каждым днем будет всё вкуснее и вкуснее. Bкусная закуска к шашлыку!
Ингредиенты:
кабачки 2 шт.
морковь 1-2 шт.
чеснок 3-4 зубка
уксус яблочный 6% 3 ст. л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.( не полная)
приправа для корейской моркови 1 ст.л.
масло растительное 50 мл
Приготовление:
Кабачки натереть на терке для корейской моркови или мелко режем.
Чеснок мелко порубить ножом.
Добавить к кабачкам уксус, соль, приправы для корейской моркови, перемешать.
Морковь натереть так