ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ С ФАРШЕМ И КАРТОШКОЙ.
Для теста:
1 кг муки пшеничной
1,5 ч л соли
1 ст.л.сахара
1 ст.л.сухих дрожжи
600 мл теплой воды примерно
Для начинки:
500 гр мяса говядины
4-5 картофеля
2 больших лука
2 ст л растительного масла
Зелень
Соль, перец.
Картофельные лепёшки на сковороде 300 гр - картофельное пюре 2 шт - яйца куриные 70 гр - сыр твердый 1 зуб - чеснок 2 ст.л - мука 100 мл - масло растительное для жарки Соль и перец - по вкусу Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня этот факт не расстраивает, поскольку я в таких случаях всегда готовлю из остатков картофельного пюре лепешки. Можно эти же картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре. Подготовим все продукты для приготовления картофельных лепешек на сковороде. В картофельное пюре вобьем