Ингредиенты: 420 г муки, 250 мл воды, 8 г. сухих дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли (без горки), 2 ст. ложки растительного или топленого сливочного масла. Начинка по вкусу. Приготовление: 1. Растворить дрожжи с сахаром и солью в воде, добавить муку и влить масло. Замесить тесто в течение 8 минут. Если дрожжи не качественные, то лучше приготовить предварительно опару. 2. Накрыть тесто чтобы не заветрилось и оставить на час. Важно чтобы при расстойке теста было тепло, тогда оно за это время увеличится в два раза. 3. Сформировать пирожки и поместить на противень выстеленный пекарской бумагой. Оставит