Мне перья дергали из крыл... А я - летала! Пытались воздух перекрыть... А я - дышала! Меня пугали - не люби... А я любила! Пытались памяти лишить... Я - не забыла!.. Мне говорили, боль сильна... А я - терпела! Не смей врагов своих жалеть! А я - жалела… Меня опять сбивали с ног... Но я вставала. Мне говорили: не найдешь!.. Но я искала… Твердили все: и не мечтай!.. А я мечтала… И если даже рухнет мир - я всё начну с начала.
БУЛОЧКИ "РОЗОЧКИ" С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
● Молоко — 250 мл
● Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
● Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
● Слив. масло (или маргарин) — 100 г
● Мука (приблизительно) — 600-700 г
● Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
● Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
● Творог — 500 г
● Изюм — 100-150 г
● Цедра лимона (по желанию, в тесто)
● Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
Первым делом зальем изюм кипятком. Теперь делаем опару.Подогреем молоко, перельем в миску.
Добавим в молоко дрожжи ...сахар ...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая). Размешаем и поставим в теплое место подходить.
Гото
Я сегодня поставила свечи... За чистое небо страны, за добрые светлые встречи... За мирную жизнь без войны! За разум и доброе сердце. За мудрость поступков и слов... За мам... и Счастливое Детство. За долгую жизнь всех сынов! За женское Счастье простое. За радость и смех дочерей... За то... чтоб во время такое... Мы стали мудрей... и Добрей.
Торт "Наполеон" на сковороде
Ингредиенты:
Для теста:
- 1,5 стакана молока
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
- щепотка соли
- мука (около 2 кг)
Для крема:
- 2 стакана молока
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 600 г сливочного масла
- 1 банка сгущенки
- пакетик ванилина
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.
Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить,