Любое мясо приготовленное таким образом настолько мягкое, что его можно есть губами (терпеть не могу это выражение ) но действительно, очень удачный рецепт! мясо * соль, перец, чеснок * морковь – 1 шт * лук – 1 шт * сметана 20% – 2-3 ст.л * бульон (вода) * мука