Капкейки "Красный бархат"
Ингредиенты:
Для теста:
- 125 г муки
- 57 г сливочного несоленого масла (комнатной температуры)
- 1 яйцо
- 120 мл пахты (или кефира)
- 150 г сахара
- 10 г какао-порошка
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта (или 1/2 ч.л. ванилина или 2 ч.л. ванильного сахара)
- 1 ч л. красного жидкого красителя (или 1/2 ч л сухого)
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. белого уксуса
Выход 12 небольших капкейков или 9 средних.
Для крема:
- 225 г сыра "Филадельфия" или любого другого крем-чиза (комнатной температуры)
- 160 мл сливок для взбивания (35-38% жирности)
- 60 г сахарной пудры
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта (или 1 ч л
Группа создана с целью нести информацию о самых выдающихся и удивительных местах в нашем мире. Интересные факты о животном и растительном мире. Чудесах природы и науки, нравах и занятных обычаях народов нашей планеты. Надеемся, что материалы представленные в этой группе помогут читателям задуматься о том, в каком интересном и многогранном мире мы все живём, приобщиться к отдельным проявлениям культуры и науки, ну и немного развеять свою скуку забавными фактами.
Огромная просьба всем пишущим комментарии, давайте избегать взаимных оскорблений и мата. Уважайте окружающих.
Администрация группы оставляет за собой право удалять комментарии, которые нарушают Регламент сайта Одноклассники.
1M участников
Вишневый пирог из творожного теста.
Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год.
Получается отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.
Вам потребуется:
150г сливочного масла
150г муки
150г творога
180г сахара (80г в тесто, 100г в начинку)
500г вишни
10г желатина
Как готовить:
1. Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно.
2. Сливочное масло режем на кусочки в холодном виде и соединяем с мукой, продолжая резать до тех пор, пока масса не станет довольно однородной, а кусочки мелкими, как крошки.
3. Добавляем сахар