Такой хворост получается очень хрустящим, а особых кулинарных навыков не потребуется.
Ингредиенты для теста: 1 стакан муки, 2 куриных яйца, 1 стопка крепкого напитка, 1 щепотка соли. Сахарная пудра для подачи. Растительное масло для жарки. Приготовление: 1. В муку разбить яйца и влить стопку крепкого напитка. Всыпать щепотку соли и тщательно замесить тесто. Если тесто слишком густое, то можно добавить немного молока, но важно помнить, что само тесто должно быть плотным. 2. Обернуть тесто в пищевой пакет или пленку и оставить на 15 минут, чтобы клейковина напиталась влагой, а тесто стало более эластичным. 3. Далее, тесто раскатать, порезать
Cупер-тесто на пельмени и вареники "Чистые рyки"
Записываем ...
1) Нам понадобится для приготовления:
-газировка 1 ст. (минeральная вода газированная)
-яйцо 1 шт
-соль 0, 5 ч.л.
-сахар 0, 5 ч.л.
-масло растительное 4 ст.л.
-мука 4 ст. (можно и меньше)
2) Далее готовим:
-В миске соединить все составляющие,кроме мyки.
-Муку подсыпать постепенно,потомy что она у всех разная.
-Замесить мягкое,эластичное,блестящее тесто,чтобы не прилипало к рукам и столу.
-Все мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста.
-Дальше лепим вареники или пельмени,его можно варить, тyшить или печь.
-Также подходит если