У нас в семье ни один праздник не обходится без буженины. Мы её страстные ценители. Я перепробовала множество различных рецептов, причём все - очень хорошие. Но больше всего моему мужу нравится этот рецепт.
Я его нашла год назад у Армушик в жж, с тех пор неоднократно готовила.
Понадобится:
1-1,5 кг. свинной корейки или другие бескостные части
Маринад:
1л. воды
2столовые ложки соли
7 зубчиков чеснока
2-3 лавровых листа
1ч. ложка горького перца горошком
1ч. ложка душистого перца горошком
1ч. ложка молотого кориандра
1ч. ложка сушёного орегано или базилика
--------------------------------------------------
2ч. ложки томатной пасты
2столовые ложки растительного масла
2ч. ложки па
НЕОБЫКНОВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА В БАНКЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНО БЫСТРО...И ПРАКТИЧНО..........попробуйте вам понравится ☜═㋡ Сохрани! Иначе потеряешь!
Понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.
Ингредиенты для шашлыка в банке:
свинина — 1,5 кг
лук репчатый — 2-3 шт
сок ½ лимона
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
вино сухое белое – 200 гр
Пошаговое приготовление шашлыка в банке:
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук протереть на мелкой терке, сок – слить в мясо.
Влить 200 гр белого сухого вина
Тщательнопомещать, помять руками.
Оставить мариноваться на 1 час.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо.
В одну банку кладем 4-5 «ша