Пасхальный кулич.
Очень вкусный и получится даже у тех, кто его делает впервые.
Список ингридиентов:
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250–300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
Глазурь для пасхального кулича:
2 белка
100 г сахара
Как приготовить простой Пасхальный кулич?
- Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
- Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем.
- Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). - - - Отделить белки от же