Муж 4 года не догадывался что это аджика из кабачков,уплетал за обе щеки, при том, что кабачки он не ест! С варёной картошечкой, да и просто с хлебом... ммммм...
Хит| АДЖИКА из КАБАЧКОВ!
Для приготовления берем:
Кабачки 3 кг
Морковь 500 гр
Перец сладкий 500 гр
Чеснок 5 головок
Помидоры 1,5 кг
Красный перец молотый 2,5 ст.л
Сахар 100 гр
Соль 2 ст.л.
Масло растительное 200 гр
Приготовление:
Помидоры измельчить в мясорубке
Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку
Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь
Выдавить чеснок или измельчить в ступке
Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло
Варить кабачковую аджику на среднем огн
Невероятная Закуска из Рульки!
Нам понадобится.:
Свиная рулька: 2 шт.
Растворимый кофе: 50 г
Вода: 3 л
Красный лук: 300 г
Чеснок: 80 г
Соль: 15 г
Черный перец, горошком: 50 г
Лавровый лист: 7 шт.
Чеснок: 15 г
Тостовый хлеб : 4 ломтика
Оливковое масло : 15 мл
Майонез: 50 г
Горчица: 30 г
Листья салата: 4 шт.
Красный лук: 1 шт.
Соленые огурцы: 2 шт.
Помидоры: 2 шт.