Вкуснейшая грудинка !!! Этому рецепту научил меня мой папа Помню в детстве он часто готовил такую закуску Рецепт Свиная грудинка 1 кг Рассол 2 литра воды 150 гр соли Лавровый лист 3шт Перец горошек ( чёрный , душистый по 10 шт ) Луковая шелуха Смесь для натирания Чеснок 7-8зуб Перец чёрный или красный по вкусу Рассол доводим до кипения ,отправляем свиную грудинку и варим 40 минут затем остужаем в рассоле, и натираем смесью Приятного аппетита