Տնական մայոնեզ Բաղադրություն
500 գ մայոնեզի համար
150 գ կաթ
300 գ բուսայուղ
2 ճ.գ. մանանեխ
2-3 ճ.գ. կիտրոնի հյութ
1 թ.գ. աղ
Պատրաստման եղանակ
Կաթն ու բուսայուղը պետք է սենյակային ջերմաստիճանի լինեն։ Լցնել կաթն ու բուսայուղը հարիչի բաժակի մեջ և մոտ 1 ր. հարել, ավելացնել աղը, կիտրոնի հյութը, մանանեխը և այլն, լավ հարել։ Դուք կունենաք 500 գ համեղ, սննդարար մայոնեզ, որը կարելի է 10 օր պահել սառնարանում։
Տորթ «Մարլի»:
Բաղադրությունը
4 հատ ձու
1 բաժակ շաքարավազ
1 բաժակ մածուն
3 բաժակ մաղած բարձրորակ ալյուր
1 բաժակ հալած կարագ
1 թ. գ. սոդա
վանելին
Կրեմ՝
սերուցք,
շաքարավազ:
Պատրաստման եղանակները
Ձվի դեղնուցները առանձնացնել և շաքարավազի հետ լավ հարել, այնուհետև ավելացնել մածունը հետո քիչ քիչ ավելացնել ալյուրը, սոդան, վանելինը և հալած կարագը և այս ամենը լավ հարել:
Առանձին ամանի մեջ հարել սպիտակուցները այնքան մինչև դառնա սպիտակ փրփուր և լցնել խմորի վրա ու լավ խառնել մինչև դառնա համասեռ զանգված:
Այս զանգվածը լցնել լավ ձեթոտած ամանի մեջ և թխել 180° ջեռոցում:
Կրեմի համար կարող եք սերուցքը հարել շաքարավազի հետ:
ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ