Медовик
Нам понадобится:
1. Мёд - 80 гр
2. Сахар - 100 гр
3. сливочное масло - 100 гр
4. Яйца - 3 шт
5. Сода - 1 ч.л.
6. Соль - 1 щепотка
7. Мука - 200 гр
8. Сметана 20% - 400 гр
9. Сахарная пудра - 1 ст.л.
За дело
1. Мед растапливаем на маленьком огне, добавляем соду. Постоянно помешивая, варим на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
2. К этой смеси добавляем сливочное масло и дожидаемся, пока оно полностью растает.
3. Яйца взбиваем на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.
4. Остывшую смесь меда и масла добавляем к яйцам и просеиваем частями муку.
5. Тесто разделяем на 2 части, выкладываем тесто на противень